Поддерживает иммунитет и сердечно-сосудистую систему: как обычные мандарины могут стать полезным "лекарством"
Фото: архив
Доктор биологических наук, главный научный сотрудник лаборатории витаминов и минеральных веществ Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Вера Коденцова сообщила, что потребление трёх плодов мандарина в день обеспечивает организм суточной нормой витамина C.
Антиоксидантная активность
Мандарины доступны для употребления в течение всего года, однако их потребление особенно рекомендуется в сезон.
"Мандарины характеризуются высоким содержанием витамина C," — отмечает эксперт. "В 100 граммах данного фрукта содержится около 38 миллиграммов витамина, что составляет приблизительно 30% от рекомендованной суточной нормы потребления. Три мандарина полностью удовлетворяют суточную потребность организма в этом витамине."
Кроме того, мандарины содержат флавоноиды с антиоксидантными свойствами. Эти соединения способствуют нейтрализации свободных радикалов, предотвращают воспалительные процессы в сосудистой системе, снижают уровень холестерина и улучшают функциональное состояние сердечно-сосудистой системы.
"В одном плоде мандарина содержится около 30-60 миллиграммов флавоноидов, включая нарингенин и гесперидин," — уточняет Коденцова. "Наибольшая концентрация данных соединений наблюдается в белой прослойке, расположенной под кожурой, и в самой кожуре."
Положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему и иммунную защиту
Мандарины обладают широким спектром полезных свойств благодаря своему богатому химическому составу.
"Витамин C играет ключевую роль в поддержании иммунной системы," — утверждает Коденцова. "Калий и магний способствуют укреплению здоровья сердечно-сосудистой системы, а пищевые волокна улучшают процессы пищеварения. Антиоксидантные компоненты и витамин C оказывают комплексное положительное воздействие на общее состояние организма."
Тем не менее, мандарины, как и любой другой продукт, имеют ряд противопоказаний. Лица с аллергическими реакциями могут испытывать негативные симптомы, а у пациентов с заболеваниями желудочно-кишечного тракта потребление мандаринов может усилить воспалительные процессы.
"Из-за высокого содержания сахаров мандарины не рекомендуются к употреблению лицами, страдающими сахарным диабетом," — предупреждает профессор. "Рекомендуется соблюдать умеренность в их потреблении, пишет источник.