Что ели простые майя? Изотопы костей раскрыли их рацион
AI Изображение создано с помощью ИИ и носит иллюстративный характер
Учёные провели стабильный изотопный анализ костей 57 человек и зубной эмали 37 человек из неэлитных захоронений майя на юго-востоке Петена (Гватемала). Результаты опубликованы в журнале PLOS One. Оказалось, что кукуруза была основой рациона на протяжении всего классического периода (250–900 годы н. э.) — так же, как в крупных центрах Тикаль, Калакмуль и Караколь. Однако в небольших общинах питание было более разнообразным за счёт местных ресурсов. Данную информацию сообщает портал Phys.org.
В горных зонах люди ели больше кукурузы, а в саванне — больше животного белка: рыбу, улиток и рептилий из рек и озёр. В рацион входили также олени, пекари, собаки и индейки, которые кормились кукурузой. Исследователи отмечают, что такая гибкость помогала сообществам адаптироваться к местным условиям.
Дети потребляли меньше кукурузы, чем взрослые: прикорм в виде кукурузной каши (атоле) вводили примерно в 3–4 года. С возрастом доля кукурузы в рационе росла. Зависимость от кукурузы сохранялась даже в период упадка классической цивилизации, а после коллапса, в постклассический период, стратегии питания стали ещё более разнообразными — вероятно, в ответ на политическую и экологическую нестабильность.
Исследование подчёркивает, что майя из небольших поселений успешно сочетали интенсивное земледелие с местными промыслами, что обеспечивало устойчивость их сообществ даже в условиях перемен.
