Ванилин оказался перспективным средством для заживления ран
Ученые из Лаборатории биомедицинской наноинженерии Университета Флиндерс обнаружили, что ванилин обладает выраженными антиоксидантными, противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Это делает его хорошим кандидатом для включения в составы для заживления ран. Результаты работы опубликованы в International Journal of Pharmaceutics. Об этом сообщает издание Phys.org.
Ванилин — основной химический компонент, извлекаемый из натуральных стручков ванили, но его также можно синтезировать из гвоздичного масла или риса. Помимо использования в качестве сенсорной добавки, он является функциональной молекулой, служащей динамическим сшивающим агентом в дизайне материалов.
Исследователи связали химические свойства ванилина с его биологической активностью и потенциальным применением в медицине. Профессор Красимир Василев отметил, что ванилин широко используется в пищевой промышленности благодаря безопасности и стабильности, и эти качества можно перенести в медицинскую сферу. Поскольку синтетическая форма ванилина доступна и недорога, составы на его основе могут стать безопасным и многофункциональным решением для лечения язв и адресной доставки лекарств.
Это продолжение исследований продуктов питания с медицинским потенциалом: ранее команда использовала мятное масло для создания нанопокрытия, защищающего от инфекций и воспаления. Идея возникла после того, как Василев заметил, что жевание мятных листьев облегчило его боль в горле.
Низкая стоимость производства дает преимущество для масштабирования. По словам Василева, при координации усилий академических кругов, клиницистов и промышленности ванилин может стать клинически применимым компонентом средств для ухода за ранами.
