Вы думали, в Австралии только кенгуру? Там еще миллионы верблюдов

В Австралии бродит от 300 тысяч до миллиона верблюдов. Их предков привезли британские колонисты в XIX веке для транспорта, но с появлением автомобилей животные стали не нужны — и их отпустили. Теперь одичавшие верблюды конкурируют с домашним скотом за еду, ломают заборы, загрязняют водопои и разрушают культурные объекты аборигенов. Об этом пишет сайт Phys.org.

Однако часть верблюдов одомашнена и приносит доход. По данным торговой статистики, в 2024 году экспорт верблюжатины превысил 3,9 миллиона долларов. Кроме того, фермеры продают молоко и самих животных: в 2026 году 68 верблюдов отправились в Малайзию и Индонезию.

На ферме Humpalicious в городе Роб (Южная Австралия) бывший капитан дальнего плавания Уорвик Хилл продает верблюжье молоко по 20 австралийских долларов (14 долларов США) за литр. По его словам, оно полезно для аллергиков и по составу ближе всего к человеческому молоку. Бизнес небольшой: доход ферма дополняет туризмом и гостевым домом. Хилл признает, что цена высокая из-за затрат на труд и низкого надоя, но считает, что попробовав верблюжье молоко, его предпочтут любому другому.

Местная пивоварня Robe Town Brewery нашла верблюдам необычное применение. Животные фермы едят зерно, оставшееся после пивоварения, а их навоз используют для копчения солода. Так получается портер Holy Smokes крепостью 8,2% с изображением верблюда в образе Девы Марии на бутылке. Пивовар Марис Бейзайтис уточняет, что напиток на вкус напоминает торфяной солод, а не навоз.

В городе Марри примерно в 600 километрах к северу от Аделаиды верблюдов используют для гонок. Ежегодно сотни зрителей приезжают на Marree Camel Cup. В этом году победу одержал верблюд Young Gun с наездником Патриком Деннисом. Джоанн Белл, 55-летняя участница, впервые вышла на трассу и упала, но призналась, что влюбилась в верблюдов еще во время работы на ферме. Другая участница, Кайрали Вудхаус, советует выбирать верблюда с характером: нужен темперамент и огонь.

Традиция верблюдоводства уходит в 1860-е годы, когда в Австралию привезли мусульманских погонщиков из Афганистана и Центральной Азии. Некоторые их потомки до сих пор живут в Марри. Грег Бёрк, чей прадед прибыл в 1880-х, говорит, что верблюды были причиной появления поселения и остаются дороги его сердцу. Хилл надеется, что его ферма поможет людям полюбить этих животных: посетители видят 50 ухоженных и ласковых верблюдов.