В Северодвинске по соцконтракту открыли кофейню с кедровым молоком

Жительница Северодвинска Татьяна Гусова получила по соцконтракту свыше 330 тысяч рублей и открыла кофейню «Кедра». В заведении делают акцент на напитках из кедрового молока и выпечке собственного производства. Об этом пишет сайт Медиапортал Правда Севера.

Губернатор Александр Цыбульский отметил, что такая мера поддержки востребована у жителей региона. Помощь предоставляется по нацпроекту «Семья», с начала года жители Архангельской области заключили более 2,6 тысячи соцконтрактов, из которых свыше 500 — на открытие своего дела.

Татьяна всю жизнь увлекалась кулинарией, любила экспериментировать с рецептами и искать новые сочетания вкусов. Недавно её увлекла тема натуральных десертов и напитков, что и привело к созданию «Кедры» — название отсылает к кедровому молочку, которое получают при измельчении очищенного орешка с добавлением специй.

В меню — напитки на кедровом молоке, классический кофе и разнообразная выпечка, в том числе на заказ. Татьяна уже задумывается о развитии кедровой франшизы.