В водопроводной воде Нью-Джерси и бутилированных напитках нашли «вечные химикаты»
Исследователи из Технологического института Нью-Джерси (NJIT) обнаружили, что малоизученный класс «вечных химикатов» широко распространен в водопроводной воде штата и бутилированных напитках. Это ставит новые вопросы о том, как отслеживаются эти стойкие загрязнители и как они попадают в повседневные продукты. Об этом пишет издание Phys.org.
В ходе первого в США общештатного исследования ультракороткоцепочечных пер- и полифторалкильных веществ (ПФАС) команда NJIT обнаружила трифторуксусную кислоту (ТФУ) в более чем 91% проб водопроводной воды, собранных во всех 21 округе Нью-Джерси, и почти в 80% протестированных бутилированных напитков. Концентрации в некоторых спортивных напитках и электролитной воде оказались значительно выше, чем в простой бутилированной воде, что указывает на возможное загрязнение из ингредиентов или в процессе производства.
Хотя такие химикаты, как ПФОК и ПФОС, давно находятся в центре внимания регулирующих органов, ультракороткоцепочечные ПФАС практически не проверяются из-за их малого молекулярного размера и химических свойств, которые затрудняют обнаружение стандартными методами. «Большинство людей слышали о ПФОК и ПФОС, потому что они были в центре внимания регулирования и тестирования воды в течение многих лет. ТФУ отличается», — отметил Сивэй Гу, ведущий автор исследования.
Ученые проанализировали 113 образцов, включая 70 проб водопроводной воды и 43 бутилированных напитка. ТФУ обнаружили в 64 из 70 проб водопроводной воды и в 34 из 43 напитков. Медианная концентрация в водопроводной воде составила 352 нанограмма на литр, а в некоторых электролитных напитках и спортивных напитках — до 94 100 нанограммов на литр, что в десятки раз выше, чем в простой воде.
Исследователи подчеркивают, что обнаружение ТФУ не обязательно означает непосредственный риск для здоровья, но указывает на необходимость расширения мониторинга и разработки более эффективных методов очистки. «Важно понимать, что обнаружение химического вещества в питьевой воде или напитках не обязательно означает, что существует непосредственный риск для здоровья», — сказал Арджун Венкатесан, директор лаборатории исследования новых загрязнителей NJIT.
